一个爱研究美食的90后。家里没有烤箱怎么做烤翅呢？今天分享个创意新吃法，搭配两张锡纸，用普通的平底锅就能代替烤箱，这样做出来的鸡翅外皮色泽金黄、不糊不焦，里面的肉质鲜嫩而且非常入味，一顿做了12个，上桌几分钟就被吃光了，儿子说比买的还要好吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法;
1，准备好买回来的鸡翅，加入一勺面粉用手抓搓至黏稠，再用流水清洗干净，面粉有很好的吸附性可以有效的带走表面残留的脏物和血水。
2，清洗干净的鸡翅，划上两刀方便入味。放入大碗中加入一勺蜂蜜，一勺料酒，一勺生抽，一勺番茄酱，少许胡椒粉，奥尔良腌料2勺，切好蒜末，戴上手套抓拌均匀腌制1个小时。
3，准备好两张锡纸，上面放一个盘子，卷成一个锅的形状，底部刷上一层食用油放入平底锅中，平底锅也需要刷油。
4，开中火把腌好的鸡翅摆在锡纸锅里，再盖上一个锡纸盖子煎5分钟。
5，煎至底部金黄后翻面，再盖上锡纸和锅盖继续煎，转小火煎12分钟左右。
6，时间到再撒上一点葱花增香，鸡肉用筷子轻轻扎透即可出锅，这样做出来的鸡翅表面不糊不焦，色泽金黄，肉质鲜嫩又入味，全家人都爱吃。
今天就给大家分享到这，喜欢鸡翅这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，味道十足，比用烤箱做的还好吃。
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